美国咖啡爱好者的日常饮用习惯显示了咖啡的普及程度。近年来，尽管消费者对咖啡品质的要求越来越高，但仍有五件事可能不为人知。首先，咖啡可以像红酒一样复杂，每一杯都能展现出多种风味层次。在体验哥伦比亚城市和乡村文化、美食、环境私人定制观光旅行时，游客可以专属地了解从豆子到杯子的全过程。

其次，一些调查表明，一部分商业生产的大宗咖啡豆含有霉菌毒素，这种毒素与癌症和肾病有关。此外，当油脂溢出或出现苦味时，这是过度烘焙的一种迹象，可能会导致致癌物质产生。

再者，不仅咱们知道喝好的咸茶，而且还有一种叫做“果实茶”的提取方法，它以高抗氧化性著称，并且在化妆品中也有应用。哥伦比亚的 Café Cocondo 通过将蜂蜜和渣混合使用，以去除皮肤角质。

此外，不同于许多人认为El Eje Cafetero（ 咖啡轴地区）是最佳产区，其实根据哥伦比亚咖啡种植者联盟数据，从Caldas、Risaralda 和Quindio构成的三个独立产区实际上远超Antioquia这个质量排名第二的产区。

最后，即使农民最接近他们劳动成果，他们也往往只能享用到较差等级的烹饪后的产品，而优质豆子大部分出口国市场。随着人们对于这种问题越发认识，购买高质量本土产品变得更加容易，同时价格也逐渐合理化。