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什么是精品咖啡? 网友解答:精品咖啡是指由在极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。它们因其特殊的地土和气候条件而拥有出众风味。这类咖啡经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风味特色鲜明。
精品咖啡的概念 网友解答:精选咖啡最初由美国努森女士提出的,她批评了行业忽视咖啡生豆质量,甚至一些大型烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的情况。努森女士提出精品咖啡,以此强调对高品质生豆的追求。
如何识别“精品咖啡”? 网友解答:真正的精品coffee(specialty coffee)需要满足几个标准:首先,它们必须来自少数极佳环境下的优质种植园;其次,生产过程必须遵循严格的人工处理规程;最后,烘焙应采用中浅度以保持原有风味。此外,还需通过手冲或滴滤等方法来确保每一杯都能体现出最纯粹的口感和香气。
何为精品咔...
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