首页 - 天气报告 - 滤纸的厚薄对咖啡的萃取有影响吗咖啡滤纸应该怎么选择
很多人认为， 滤纸的厚度越厚，滴滤的速度就会越慢 但实测证明，结果刚好相反！！！ 如果将滤纸放大观察，不难去理解滤纸的结构 结构越细密度越高，滤纸就相对的越厚 结构越稀疏的滤纸则会越薄 滤纸的结构如果越稀疏 研磨后的咖啡原豆所产生的分子越容易塞在缝隙中， 导致注水时难以通过滤纸，而造成过萃以及萃取中滴 漏缓慢的情况 滤纸的结构如果越细密 粉碎后的咖啡粉，不但降低塞在细缝当中风险，萃取 的过程当中也会更加的顺利，也不会造成过萃的堪虑 但是⋯⋯由于萃取的速度较快，也必须要顾虑萃取不足的问题喔！ 滤纸要实测才能知道真正的结果 冲一下，把味道冲洗干净哦
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