首页 - 天气报告 - Saeco咖啡机品鉴之神烹制好咖啡的艺术家
品前准备:
品尝前应避免食用刺激性强的食物,如大蒜、花椒和柿子,以免影响味觉。洗手并确保无护肤品香气,以免混淆咖啡香气。
准备一杯冰水,在品尝之前饮用以唤醒味蕾,并在品尝不同咖啡之间进行口腔清洁。
品饮方法和流程:
品咖啡主要通过对fragrance(干香)、aroma(湿香)、acidity(酸度)、bitterness(苦味)、sweetness(甜味)、body(醇度)以及cleaness(纯净度)等因素进行评价。
步骤:
可以选择加入糖或奶,但也可按照非洲及阿拉伯地区风格添加肉桂等调料;对于不习惯苦涩口感的人,可以加入果汁。然而,享受原汁黑咖啡是体现专业水平的最佳方式。不论如何喝,每一步都有讲究与知识。
循序渐进地欣赏每一杯:
第一步,闻香。右手持杯送至鼻端,深吸那浓郁而诱人的香气。
第二步,观色。理想的颜色为深棕色,而非一片漆黑。
第三步,品尝。细细体验,不急于饮尽。一开始先喝冰水,让口腔完全清洁,为后续更佳体验做准备。在此基础上,再次享受这份由五年生长、采摘、烘焙至煮造而成的美妙瞬间。在热时试着喝一次未加糖或奶精的黑咖啡,让它展现出自然甘甜、微苦及微酸的情绪。
随后根据个人喜好适量加入糖,并轻轻旋转搅拌,将油脂浮于表面,同时保持温暖使得奶精能释放其独特芬芳。此刻小口慢慢吞下,让酒精与唾液交融,然后再次吞入口中让所有元素混合再消化。这是一种悠闲而专注的心灵抚慰,是一种对生活美好的追求和尊重。
舌头上的位置分别感受:
舌尖:感受到甜蜜;
舌侧:感受到酸痛、盐分;
舌根:感受到苦涩。
最后,我们将这些经历整合到我们的“Saeco 咖啡机”评估表中,使我们的每一次探索都成为一个完美圆满的事业。当今社会快速发展中,对速溶技术不那么迷恋,而是更加偏爱现磨技术,因此我们关心“如何使用豆粒制作最棒的一杯”的问题也不必自己解决了,一键式全自动操作简便快捷,只需几分钟,便可获得高质量且极具个性的精品作品——正是由Saeco提供给我们的那份保证与乐趣所带来的惊喜!
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