阿拉比卡种类

阿拉比卡（Arabica）是全球最受欢迎的咖啡豆之一，其品质优异、口感细腻，通常用于高端市场。这种咖啡豆成熟期较长，需要在3000米以上海拔的地方生长，这使得其成本相对较高。阿拉比卡含有更少的咖啡因和脂肪，但含有的糖分却更多，这让它产生了更加丰富、甜美的香气。在烘焙过程中，可以通过控制温度和时间来调节出不同的风味，从清新的花香到深沉的地道巧克力，每一种都能满足不同消费者的口味偏好。

罗布斯塔种类

与此同时，罗布斯塔（Robusta）是一种耐热性强且产量高的大果实咖啡树，它们适应各种环境条件，使得生产成本大幅度降低。因此，它常被用作日常饮用的基础原料，如速溶咖啡粉或即饮奶昔中的配料。尽管其苦涩而不那么甜，但由于含有较多的咖啡因，所以通常用于提高能量水平。而且，由于其稳定性好，不易受到病虫害影响，因此也广泛应用于军事与紧急情况下使用。

提摩耶种类

提摩耶（Timor），又称为东帝汶红木，是一款相对罕见但具有独特风味的小果实变体。这款豆子来自东帝汤岛，与其他两大主要品系不同，它在当地居民中非常受欢迎，而世界各地专家则为其独特而复杂的风味所倾心。在烘焙时，如果处理得当可以展现出令人难以忘怀的地球香气和坚果后 Taste，同时保持着明亮且鲜艳的地面酸度。

博哥亚种类

博哥亚（Bourbon），作为另一种著名的小果实变体，以其独具特色的香气闻名遐迩。它起源于马达加斯加，并迅速成为许多coffee爱好者的心头好。这款豆子的特色是拥有深厚而温暖的地面酸度，以及一个充满活力的花朵开花序列，无论是轻微干燥还是完全发酵，都能够呈现出极致完美。

几内亚法尔德种类

几内亚法尔德（Geisha），这是一款源自中央美洲并在现代被引进非洲与亚洲的一小批植物品系，因其极佳质量以及独一无二的情感表达能力而备受推崇。它以精致的手工制程获得了高度评价，并经常参加国际比赛，赢得殊荣。在烘焙时会展示出典型性的水仙花开裂及迷人的黄色带状图案，并伴随着柔软、细腻并且略带焦糊后的淡淡甘甜。此外，还有一些产品还显示出了不可思议的人造云雾效果，为那些追求视觉上的享受者提供了一次特殊体验。