作为一名资深金融分析师，我注意到，创纪录高价正在对可可和咖啡的全球贸易产生严重影响。这些价格飙升使得贸易商和品牌商面临前所未有的资金压力，导致了正常贸易活动的阻碍。

随着价格不断上涨，企业被迫在可可和咖啡套保交易中投入大量资金，以支持他们的头寸。但当如此多的资金被锁定时，这就使得原有的现货贸易业务变得更加困难。此外，不断上涨的价格还激发了一些以较低价格出售农民违约，从而使得贸易商无法获得所需的供应。

巧克力制造巨头好时公司指出，现货市场与期货市场之间存在“重大脱节”，流动性的缺乏导致了前所未有的波动。在2024年，可可和咖啡成为了全球涨幅最大的两大大宗商品，其价格远超过过去十年的平均水平，即便是今年以来可可期货有所回落，但仍然是历史上的两倍多。而且，在这一年内，咖啡价格进一步上涨了近20%。

此外，由于许多买卖者同时涉足可不可、咖啡等领域，使得现金紧缩情况变得更加严峻。小型参与者尤其受到影响，因为他们获得现金机会有限。在财报显示，“由于大宗商品如可不可、咖啡等空前的大幅上涨”，翱兰集团（OlamGroup）的营运资金相比去年增长了68%。

除了需要更多资金外，还有一系列风险问题，如违约风险、处理瓶颈、市场倒挂以及运输延误等，都对实物市场构成了威胁。因此，对于实物交易来说，要以比期货更低的大幅折价来交易，以弥补这些风险。此外，由于没有买家库存成本很高，因此生产商和烘焙商都倾向于按需购买，而不是积极采购库存，并希望能有更低的成本。

总体而言，由于以上种种因素，现在整个可可是咖啡业已陷入一种状态，无法正常地进行国际贸易活动。