美丽的外表不乏，深邃的灵魂更为稀少；

咖啡爱好者众多，懂得品味的人寥寥。

咖啡，被誉为世界三大饮品之一，其历史悠久、口味丰富吸引着全球人们的喜爱。如果你热衷于品尝这款神秘之水，那就不要再说那些浅显的话语啦~赶紧来探索这些专业术语，让自己成为一位咖啡高手！

品尝咖啡与品鉴红酒同在，体验的是它独特的风味【Flavor】，主要分为三个层次：气息【Aroma】、酸度【Acidity】和醇度【Body】。

气息【Aroma】

指的是调配完成后所散发出的香气与芬芳。用来形容气息的词汇包括焦糖香、烤香、巧克力香、果香、草本香以及麦芽香等等。

花香 Floral：这种芬芳如同花朵绽放，如咖啡花或柠檬花般清新。然而，一杯纯粹带有花 香的情况非常罕见。

果香 Fruity：拥有水果甜美气息的咖啡，每一滴都充满优雅。苹果、柑橘以及桃子等诱人的风味，是所有人渴望的一种享受。

巧克力香 Chocolate-like：古老埃塞俄比亚摩卡豆以其巧克力般浓郁而著称，因此便诞生了名为“摩卡”的意式浓缩加上巧克力粉混合而成的一种特殊口感。

坚果香 Nutty：指干果类新鲜酥脆气息，如栗子或核桃等在中度烘焙中的展现尤其明显。

酒糟 Winy：一种既酸又滑润，却又具有特殊对比效果。肯尼亚产地确实是红酒风味最典型的地标之一。

辛辣 Spicy：一种让人联想到特定某种调料或食材的声音或感觉，但不是直接意味着含有辛辣调料，而是借由某些特定的刺激性质引起的情感反应，比如印尼产地常常被描述为泥土般厚重复杂，有时也被视作是一种独有的“泥土”特色，不是真的沾上了泥土才会产生这样的感觉。

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