菊苣是什么？它的功效与作用又是怎样的呢？在这个随身行手机期货软件充斥的时代，我们是否还能关注到这份古老而神奇的草本植物呢？

菊苣是一种中药。它为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进消化器官活动。该植物耐寒，耐旱，喜生于有阳光的地方，是一种多年生的草本植物，其根系非常的短粗，并且是肥厚的肉质根，可以生长到40-100cm左右的高度。

菊苣可以吃，它适合生长在有阳光的地方，十分耐旱。其主要成分包括蛋白质、膳食纤维较高，以及钙、磷、锌等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸和苦味素等化学物质。

此外，该植物具有清热解毒；利尿消肿；健胃等功效。主治湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲不振。还具有健胃等功效。在急性黄疸、高血糖患者中也常用于降低血糖水平。

虽然这种药材现在已经被广泛应用，但我们仍然需要谨慎对待，因为任何药物都可能引起副作用或与其他药物相互作用。在使用前，最好咨询专业医师或中医师，以确保安全有效地利用这些自然资源中的宝贵成分。