古埃及的“神圣咖啡”

在古埃及时期，人们用黑麦制作一种类似于现代咖啡的饮料。这种饮料被认为具有神圣意义，只有祭司和贵族才能享用。到了中世纪，阿拉伯人将咖啡引入了欧洲，并传播了一种新的烘焙方法，这使得咖啡变得更加香醇。

阿拉伯人的“绿宝石”

阿拉伯人不仅是将咖啡带入欧洲的人们，他们还对其进行了深刻的改良。在他们眼中，高质量的绿色豆子就像珍贵的地球上的绿宝石一样珍稀且难以获得。他们使用特殊的手工设备，如磨坊和壶来精心制作每一杯 咯吱。

土耳其人的“哈吉比克”

土耳其人对咖啡文化有一种独特的情感，他们把它看作是一种社交活动的一部分。在19世纪末，由于土耳其大帝苏丹奥斯曼二世颁布了一项法令，将他的宫廷中的所有女性都禁止与外界接触，他不得不找到一种方式来保持与女儿之间的联系。这就是如何发明了现在广泛流行的一种装饰性容器——伊夫兰（Ibrik）。

维也纳人的“蓝铜壶”

维也纳成为世界上最著名的一个美食城市之一，是由于它吸引着来自世界各地的人们前来品尝各种美食，其中包括维也纳风格的小吃、甜点以及当然还有优质而又复杂多变的大师级别烘焙艺术。这个地方以提供各种口味和风格不同的小吃而闻名，而其中一个最受欢迎的是人们称为蓝铜壶（Kaffeehaus）的场所，这里可以找到尽可能丰富多样的菜单选项。

意大利人的“意式浓缩 espresso ”

随着时间推移，一些国家开始创造出自己的特色款式，比如意大利人开发出了意式浓缩（espresso）。这是一种通过高压蒸汽注射热水至碾碎后的豆子中制成，以快速提取油脂、酸性物质以及其他溶解固体，从而形成一种强烈、浓郁且微妙复杂口感。如果你走进任何一家意大利餐厅，你几乎总能看到服务员手持一台专业设备，在客户面前展示他们精湛的手艺，为每一次冲泡设置正确温度并让酒吧充满喧嚣声响，即使是在早晨或傍晚也是如此。