在寒冷的冬季，家中温馨的氛围是每个家庭成员都渴望的。除了烤火和看电影之外，自己动手制作一些甜点也是一个不错的选择。而今天，我们就来学习一款简单又美味的小蛋糕DIY作品——雪花糖饼。

1. 准备工作

1.1 材料准备

面粉：适量

糖粉：适量

饱和脂肪（如黄油）：300克

生面团发酵粉：5克

盐：少许

牛奶或水：100毫升

1.2 工具准备：

电动搅拌机或木勺子进行混合和搅拌。

热水浴锅用以加热牛奶。

铸铁平底锅或烤盘用于烘焙。

2. 制作过程

2.1 预热炉灶与准备材料。

将你的铸铁平底锅或者烤盘放入预热好的中低温烤箱中，以便后续使用。同时，将所有需要的材料都摆放在桌上，便于随时取用。

2.2 混合面粉与干性调味品。

将面粉、糖粉、生面团发酵粉和少许盐均匀混合在一起，并撒在工作台上的一块塑料片上。这一步骤可以确保这些干性调味品充分混合，同时避免了它们粘附到搅拌器上。

2.3 加入软化黄油并搅打至细腻。

将室温下的软化黄油加入电动搇拌机容器内，然后加入预先准备好的面糊材料。开始慢速地混合，每次提升速度直到最高级别，让黄油完全融入其中并且变得细腻无颗粒感。如果手工操作，则使用木勺子不断挠打直至达到同样的效果。

2.4 加入牛奶并继续搅打至顺滑。

接下来，在高速下缓缓倒入已经加热过的牛奶或水，这样可以防止温度急剧下降影响整体成分溶解。在继续快速搓打几分钟后，可以检查是否有明显的大泡泡，如果有则再持续几个钟头直至消失为止，最终应该是一个光滑而均匀的地摊状物质，即所谓“双层液体”。

3 结果展示及装饰

当你完成以上步骤后，你会得到一个轻盈且具有弹性的双层液体，它就是我们最终要做出的雪花糖饼基础。你只需要将其倒进已经预热好的铸铁平底锅或者烤盘内，然后放回炉灶中，用小火慢慢烧制大约20分钟左右，或直到表面的边缘略微变色为止。当它从炉灶里拿出来稍微冷却一下之后，你可以开始装饰了！

首先，把冰淇淋涂抹在顶部，让其迅速凝固形成坚实薄薄的一层作为基础。此时，你可以自由搭配各种颜色的霜淇淋按照自己的喜好画出任何图案，比如传统上的雪花设计，也可根据节日气息来创造独特风格，如圣诞树、春天鲜花等等。最后，用巧克力条切成小条形状铺在霜淇淋图案旁边，再撒上一点点碎冰冻豆即可完美收尾！

这道菜不仅简单易做，而且能够带给大家极大的快乐，因为它是一种分享与他人亲密交流爱意的小方式。在这个寒冷而漫长的冬季，让我们通过制作这样一份甜蜜的小蛋糕DIY作品，与家人朋友共享欢乐时光吧！