首页 - 咖啡豆价格 - 星巴克咖啡粉三式亲手制的美味物品
当你感到心情愉悦,选择在蓝天下享受温暖阳光时,那么是时候品尝一杯咖啡了。与朋友或亲近的人分享这份喜悦,与他们探讨共同的兴趣点,让心情逐渐平静,甚至带来些许感动。这一切都源于随性的交流。当你的心情好时,尽量亲手冲泡一杯咖啡,这将给你带来更深层次的满足。
制作过程中,你会需要一些特定的器具,如咖啡豆研磨机、滤布式咖啡烹煮壶、咖啡杯、汤匙、专用糖和真空制造机等。每种方法都会产生独特的味道,而我们将介绍三种常见的方法:虹吸式、滴漏式和滤布式。
虹吸式:这是一个使用两个球形容器连接起来,上面装有过滤布袋。在长颈烧瓶内加热水至沸腾后,将其倒入玻璃管内,与咖啡粉接触并被抽出。此后,将长颈烧瓶移开火源,使膨胀的空气收缩,并使剩余的香醇咖啡流回长颈烧瓶中。
滴漏式:这种方法在欧洲非常流行,也广泛用于日本家庭。它通过注入沸腾水到内侧有沟槽且底部开三个小洞的小纸卷上,以简单快速地制作出美味咖啡。
滤布式:这是一种类似于滴漏法,但使用的是绒布而非纸卷。在过滤完一次以去除多余液体后,用干净绒布包裹住新加入的一部分生豆,再倒入已预热至95度左右的开水,以先慢慢浸润再完全浸湿整个豆粒,然后停留几秒钟让它们膨胀,再次倒入同样数量的水以完成第二次浸泡,最终第三次浸泡完成,就可以得到理想状态下的精品酿造了。
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