在星巴克，花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎，但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍，所以对健康更加不利。 根据美国某知名杂志评选，星巴克有两款咖啡饮品被评为“最差咖啡饮品”，评选理由是这些饮品是混合型的咖啡饮品，热量高达239卡路里，而常规的咖啡和茶热量仅为63卡路里。该杂志表示，喝“最纯”、“最黑”的咖啡对是有利的，但是如果咖啡中混合了巧克力、奶油、鸡蛋和糖浆等，那就不是真正意义上的咖啡了，而且肯定对不利，同时也是减肥杀手。 虽然混合型咖啡饮品是对健康更为不利的产品，但根据研究人员对纽约顾客的调查，大约三分之二的星巴克消费者更趋向于选择混合型的咖啡饮品。而在中国市场，根据记者的亲身体验，当顾客在星巴克提出点黑咖啡时，星巴克的员工一般都会建议顾客选择另一款加了巧克力或奶油的“花样”咖啡。 根据外电报道，此次被评为“最差咖啡饮品”的两款星巴克咖啡饮品分别为：星巴克双倍巧克力碎片星冰乐(含全脂牛奶和奶油)和星巴克白色热咖啡(含全脂牛奶和奶油)。这两款咖啡饮品的热量分别为520卡路里和640卡路里。外电评论指喝了一瓶前一种咖啡饮品就相当于摄取了每天建议脂肪摄入量的四分之三，而其含糖量相当于10根冰棍的含糖量;而喝后者就像“喝甜点”一样。