选择咖啡豆的智慧：新鲜、品质、口味，让挑选不再迷茫。以下是购买咖啡豆十大要问，确保每一颗咖啡豆都是你的心之所向：

（1）在哪里购？尽量避免超市，选择专业网店或实体咖啡馆，以保证新鲜度；网络商家需留意，不同商家的产品质量参差不齐。

（2）生豆还是熟豆？一般人手冲烘焙条件不足，所以买熟豆为佳，但注意不要混淆生豆和熟豆。

（3）单品或拼配？单品适合手冲初学者，拼配则常用于意式；但高级烹饪师也能用拼配做手冲，这需要你根据自己的喜好和技能来决定。

（4）如何选择烘焙度？浅、中、深三种不同风味，每种都有其特点，如中等烘焙最受欢迎，可根据个人口味偏好来调整。

（5）阿拉比卡还是罗布斯塔？首选阿拉比卡，因为市场上多数销售的是这类bean，而且部分罗布斯塔也可用于手冲，但谨慎购买带有罗布斯塔标签的商品。

（6）产地怎么看？知名产地包括埃塞俄比亚、哥伦比亚等各具特色，不必过分追求，而云南本土产品值得尝试支持国货发展。

（7）如何识别日期标注？最佳使用期限通常为一个月内，即赏味期；生产/烘焙日期与保鲜期相关，请确认现烘制以保证新鲜度。

（8）应买多少分量？建议小包装，便于保存且能在保质期内享用完毕，一般每天15克即可满足需求，因此250克左右更适宜个性消费者使用情况下购买。

（9）包装如何评估？

检查是否带密封拉链及排气阀。

避免普通袋子易开封后保存困难的情况。

优先考虑方便性和防腐性的包装设计。

10最后一点是关于处理方式，比如水处理日晒蜜处理等，对风味影响很大。但对于普通消费者而言，可以按个人喜好进行选择，最终决策依然基于对风味的期待。