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咖啡文化的见证者年历史的咖啡馆守护埃及与开罗的未来在自然之中

2025-05-16 咖啡豆价格 0

我走进了建于1908年的里什咖啡馆,这家位于埃及开罗市中心的解放广场上的老店,已经见证了103个春秋。红棕色的木质门窗和整洁温暖的红白格桌布,让人感受到这座咖啡馆的历史与文化。

在埃及议会选举前的动荡中,市中心再次陷入萧条,大多数店铺关闭,只有这家街角的咖啡馆依旧亮着灯光。在这里,诺贝尔文学奖得主纳吉布·马哈福兹与他的文坛好友一起喝咖啿、观察生活、议论时局,他们见证了历史的兴衰。

我重新踏入这个古老的地方,没有接待台或付款台,只有一张办公桌,上面摆满杂志、便签、笔筒和传单。书架上摇摇欲坠,陈旧发黄的旧书与散发着墨香的新书交叠。我被告知这里不欢迎无知游客,但对记者来说,这是一个充满影响力的聚集地,每天都有著名文人墨客出入。

一圈狭窄旋转楼梯通向厨房内厅,那里的地下室改造成了一个小酒吧,但当时空无一人。一位朋友引导我来到酒吧尽头,一把轻推墙上的酒架,隐藏的小密室随之打开,我发现了一条直通地面的楼梯。这是1919年抗击英国殖民者的学生们制作反英传单和避风港的地方,那时还没有电力,他们点蜡烛在幽闭空间里工作。

胜利后,这个地下仓库沉寂了几十年,最终在上世纪90年代被改造成现在这样的样子。我听说,每当文化界的人物出版重要作品,就会在这里庆祝并留下签名。但这个地方一直未对公众开放。

沿着转梯爬回主厅,我讲述起之前吃闭门羹的情形,一位笑脸相迎的人邀请我坐下,他介绍了一些坐在周围人的身份:一位法国作家、一位媒体巨擘、一位英国艺术家,以及一位德国教师。一些年轻人穿梭于几张桌子之间,我们以土耳其咖啡和阿拉伯红茶交流,有时候低声耳语,有时候仰头大笑。当有人谈起解放广场的时候,我们不禁共鸣。

离开前,我注意到了墙上那些黑白照片,它们记录了这一百多年来的解放广场变迁。我希望,无论未来如何变化,这个历史悠久、文化氛围浓厚的地方能继续正常营业,为来访者提供见证埃及和开罗未来的机会。

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