咖啡金融网（www.coffinance.com）最新通报，截至9月3日，美国ICE交易所的认证阿拉比卡咖啡库存已降至历史新低，为1,192,429袋，而欧洲ICE交易所的认证罗布斯塔咖啡库存也仅剩11,000袋，均处于较低水平。自2000年以来，美国ICE交易所的认证阿拉比卡咖啡库存数量持续下跌。

市场分析指出，这些数据反映了新冠疫情对全球咖啡供应链造成深远影响。疫情初期，当时欧美国家为了确保供应而从交易所直接购买大量豆类，不仅避免了物流中断带来的麻烦，还规避了现货市场上的质量问题，从而大幅消耗了交易所的库存。

然而，对于目前的情况来看，即使是上述因素，也难以阻止未来进一步减少的趋势。在阿拉比卡方面，由于洪都拉斯和秘鲁等主要产区面临价格下跌、生产率下降以及叶锈病等潜在威胁，其产量近年显著减少。据洪都拉斯政府统计，在过去12个月里，该国共出口约590万袋咖啡，比2019年同期减少54%；短期内则未见出口恢复增长信号。

巴西虽然预计今年将实现创纪录产量，但由于其主要生产的是日晒干燥豆，而国际市场对于水洗豆需求更高，因此巴西豆占总库存比例仍然极低，只有1%左右。

一方面是交易所无法保证充足供给入库，一方面则是欧美传统消费国即将迎来秋冬季节高峰期，这可能会进一步压缩现有的冲击性不足且难以补充的供给。此外，从长周期观察，可见价格与库存之间存在负相关关系，因此市场预计到年底或可期待较为坚挺的情形出现。

关键词：咖啡供应、价格波动、贸易调整

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