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翡翠庄园的智慧守护者Hacienda La Esmeralda SHB 1450M 精细产区知识的见

2025-05-20 咖啡豆价格 0

巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)坐落于Baru火山脚下,故该地区的咖啡以Baru山为名。Boquete周边景色迷人,遍布休闲餐厅、别墅和度假村,还有沿着Rio Caldera河流建造的豪华住宿设施。Jaramillo一侧的La Esmeralda庄园紧邻这条河流,而Ca?as Verdes更高海拔区域则种植了更多优质咖啡树,这一切归功于Rudolph Peterson先生在多年前对这个产业的投资。迄今为止,La Esmeralda庄园已赢得12项国际咖啡比赛冠军,并在网络竞标中创下三次最高竞价记录:2004年的$21.00、2006年的$50.25以及2007年的$130.00。这不仅是La Esmeralda庄园的辉煌成就,也是全球顶尖精品咖啡价格的一个重要里程碑。

此外,在其他国家也曾出现过接近50美元/磅的大宗交易,如2005年巴西CoE冠军Fazenda Santa Inês,以及2008年危地马拉CoE冠军El Injerto 80.20美元,但这些都是在La Esmeralda创纪录之前或之后发生的事例,她始终保持着领先的地位。

Hacienda La Esmeralda最初由瑞典裔银行家Rudolph A. Peterson购买,是他退休后的一处度假胜地。他儿子Price Peterson继承了这片土地,并根据不同海拔和微气候条件,将产区划分为三个品牌进行销售:Esmeralda Special、Diamond Mountain grows 和 Palmyra。Palmyra品牌特别值得一提,因为它位于靠近Baru火山公园区域,以Catuai品种栽培,是典型的巴拿马Bouqete高海拔风味 咖啡,不但酸度柔和,而且带有坚果甜与香草巧克力等复杂口感。此外,Palmyra也是整个家族产量中的佼佼者,大约占总产量70%。

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