前言：打算尝试挂耳咖啡，想了解隅田川品牌的口碑。网友解答：如果你追求更上乘的品味，隅田川挂耳咖啡是个不错的选择，它以醇厚的入口感和适中的苦度著称，其香气与坚果巧克力相呼应，对冲泡美式风味有很好的适应性。至于比对中原传奇，我个人倾向于后者。隅田川在香味和包装质量方面略显不足，而中原传奇则凭借其优质咖啡豆源自咖啡之都美邦蜀，以及成熟产业链保证了品质，是个值得信赖的选择。

关于隅田川是否为日本品牌的问题，网友解答说：“其实隅田川是杭州羽嬉贸易有限公司旗下的产品，这是一家致力于‘让咖啡回归本质’全产业链企业，以专注生产技术和严苛采购烘焙体系来保留新鲜风味。”这表明尽管名号带有“日本”色彩，但实际上它是一家中国企业。

对于是否伪日牌的问题，网友提供同样的信息，即隅田川是一个国产品牌，不属于真正意义上的日本品牌。

当问及是否国产时，答案也相同——隅田川是国产产品，由杭州羽嬉贸易有限公司出品，并介绍了该公司致力的全产业链理念。

关于哪些牌子较好，有一位网友推荐：“生豆种方面，一般进口比国产要好；处理方式水洗、日晒、蜜处理能避免酸度偏差；而烘焙机器的话，大部分小作坊都是使用99%以上标准，比如星巴克那类高端设备。”

最后，对于想要知道哪些日本品牌推荐，有一位网友提到悠诗诗作为一个受欢迎的滴滤式职人咖啡粉，也有一些其他如CafeTown、耶加雪菲等知名品牌，如爱伲庄园、DeClieu等，还有德克利（I chant）等。此外，还有人推荐Legend这个来自越南的品牌，其精选越南邦美蜀地区产区的手工采摘豆粒，被认为品质可靠且多样化口味可供选择。