意式浓缩咖啡的名字"Espresso"源自其快速的制作和饮用过程，仅需几秒钟，就能通过蒸汽力量从咖啡豆中抽取出浓郁的液体。这种独特之处，使得站立喝成为一种文化现象，不仅节省了空间，还显得更加时尚。在许多意大利咖啡馆，如果你选择站着享受一杯，你可能需要支付10欧元，而坐下则至少要30欧元。此外，一些小型店铺甚至不提供座位，以此来强调这种简约而现代的饮食方式。

在星巴克这样的国际连锁品牌里，我们可以看到对意大利文化的一种模仿与融合。创始人霍华德·舒尔茨对于意大利有着深厚的情感，他最初创办的是名为“天空之城”的咖啡店，这是一种对传统意式浓缩咖啡馆的致敬。他将背景音乐设置为经典的歌剧，并且坚持不提供座位，让顾客们就像在意大利一样，站在那里享受那份纯粹和简洁。不过，当他发现美国消费者并不习惯这样做后，他不得不进行一些调整。

如果你对这段历史感兴趣，可以阅读霍华德·舒尔茨撰写的小说《心灵注入》，其中详细记录了他如何将这些想法转化为现实，以及面临的问题和挑战。