在探讨开设抹茶甜品店的品牌选择时，网友提出了以下观点：1. 学校学习的不仅仅是烹饪技巧（各种烹调方法不解释），还包括糖艺、雕刻、面塑和果画等基础技能。这些技能虽然看似简单，但对于成为一名厨师来说至关重要，因为它们构成了一个厨师基本功的核心。2. 京都作为日本传统文化的发源地，有许多不能错过的抹茶店，如【一保堂茶铺】，这里可以享受到三百年历史悠久的抹茶和煎茶体验。3. 关于抹茶冰淇淋的问题，网友推荐了白玉抹茶物语，这里使用的是宇治披露地产的地真珠子和红豆沙，口感清甜细腻，带有淡淡苦味，是非常值得一试的地方。4. 对于杭州好吃的甜品店，有几家被广泛推荐，如加州风情，这里的服务员热情周到，可以先尝后买，再上楼慢慢享用。此外，还有关于学做抹 tea 甜品去哪儿好的问题，以及蛋糕上的抹茶是什么东西？以及杭州有哪些甜品店好吃？最后还有关于宇治 抵 把咖啡豆分为哪些种类的问题。

在回答这些问题时，我们需要注意的是，不同的人对食物或饮料可能会有不同的喜好，所以最终选择应该根据个人的口味偏好来决定。此外，无论是选择什么品牌还是去哪里学习，都应当考虑到质量与价格之间的平衡，以确保能够提供给顾客高质量且美味可口的产品或服务。

总之，在开设或参与任何与食品相关的事业之前，最重要的是要了解自己所处行业内的情况，并准备好投入相应的心力和资源。在这个过程中，不断学习并不断改进自己的技能，将会帮助你在竞争激烈的大环境中脱颖而出。