我了解到阿拉比卡咖啡实际上是一种高品质的咖啡豆品种，而非一个品牌。这种咖啡豆因其独特的香味和酸味而闻名，成熟期通常在三年内。主要产地包括南美洲（除了某些地区）的阿根廷和巴西、中美洲、非洲（如肯尼亚、埃塞俄比亚等东非国家）以及亚洲（印尼、也门、印度和巴布亚新几内亚的一些区域）。

非洲是阿拉比卡咖啡的家园，对许多非洲国家来说，咖啡生产是一个重要的经济支柱。这里的多样性丰富，产品质量高，不仅如此，这里的每一处都有其独特风味，就像葡萄酒一样醇厚。其中最著名的是埃塞俄比亚和肯尼亚，它们不仅要求农民引进更加适应环境变化的品种，还致力于生产全球知名的优质咖啡。

关于阿拉比卡咖啡风味特点，它含有的咖啡因较低，大约在0.9%到1.2%之间，同时脂肪与糖分含量较高，因此口感柔滑且微甜，有时带有一丝清新的酸味，这让它深受绝大多数人喜爱。不过，由于抗虫能力较弱，需要在海拔较高的地方栽培，并且成果周期相对较长，所以更适用于新鲜制作。

值得注意的是，即便价格可能更昂贵，但平均价格会超过罗布斯塔，但并不是所有罗布斯塔都是平庸，而是品质好的罗布斯塔可以与好的阿拉比卡媲美甚至胜过。在越南等地，一些农民开始尝试提高罗布斯塔种植高度，以去除杂味并培育出中级果实，让这类型的中级果实成为一种精品。