在我看来，日本的咖啡品牌非常有名，其中包括了吃茶室ルノアール(Ginza Renoir Co., Ltd.)、ドトールコーヒー（Doutor Coffee Co., Ltd.）和タリーズコーヒー (Tully's Coffee)。这里还有美国品牌如星巴克 (Starbucks) 和贝克斯 (Beck's)，以及其他国际知名品牌。

日本人对于喝咖啡有着自己的独特风格，他们喜欢用丝绒兰布对咖啡进行过滤，并且多数时候使用金属的滤架，而不是普通的滤杯，这体现了他们对于咖啡仪式感的重视。

颜色也会影响人们对味觉的感受，研究表明消费者对于外观包装重视程度很高，对企业来说，要了解如何影响消费者的购买行为不仅仅是产品本身，还有很多外在因素，如包装设计和视觉冲击力等。

日语中，咖啡店可以称为喫茶店或者コーヒーショップ。在全球范围内，最著名的一家咖啡店可能是星巴克，它以其北美风情而闻名，在那里你可以品尝来自世界各地精心烘焙的大师级别咖啡，同时还能享受到手工制作饮料和新鲜糕点。

UCC系列在日本非常受欢迎，有多种速溶口味供选择。悠诗诗(UCC)是一个历史悠久的品牌，提供多种口味，从浓厚到偏苦都有，而且它们都是经过80多年的磨练后才公之于众。

如果一个留学生想开一家咖啡馆，那么需要深入思考目标市场，因为日本人的生活节奏快，不太会花时间坐在 café里。而关于“喫茶”这一词，它既可以指代卖红茶的地方，也可以指代卖各种饮料的地方，比如卖红茶或出售简单食物的小餐厅。如果我们说一杯老旧22年的煮好的桶装 咔必需付出10万日元左右，这样的价格背后则隐藏着一种特殊的情感——一种像诗一般被赞颂的事物。