根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到历史新高，超过10亿美元。自今年初以来，由于全球市场对胡椒需求的增长以及供应紧张，这种辣味食品的价格持续攀升。

截至7月底，据统计数据显示，越南已经出口了164,357吨胡椒，其中包括145,330吨黑胡椒和19,027吨白胡椒，并且累计收入达到了7.642亿美元。如果保持目前的趋势，全年的出口收入有望突破10亿美元大关。

值得注意的是，与去年同期相比，虽然胡椒的出口量略有减少，但其带来的经济收益却实现了显著增长。前七个月内，每吨黑胡椒和白胡 椒的平均出口价格分别上涨了32.7%和25%，分别为4568美元/吨及6195美元/吨。这表明尽管总体输出量下降，但每单位产品所获得的利润率提升，使得整体收入增加。

美国是目前最大的购买国，其次是德国，而阿联酋、印度及中国也都出现了显著增幅。但与此同时，由于中国市场需求下滑，它们在这个领域中的份额有所减少。

专家分析指出，由于厄尔尼诺现象导致辣椒产量不足，这一趋势预计将在未来3-5年内继续维持，从而使得全球辣味食品市场供需格局进一步恶化。此外，还有一点需要特别强调，那就是由于持仓总盈亏呈现红色这一状况，也反映出了当前这项投资领域潜力的巨大可能性。

关键词：越南黑白辣味食品、国际贸易走向

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