在咖啡世界中，有两款被誉为“一皇一后”的高档咖啡——牙买加产出的蓝山咖啡和夏威夷科纳咖啡。它们之所以价格昂贵，主要是因为产量稀少、风味优异。蓝山咖啡的特点在于其低含量的咔嚓因，不到其他大多数咖啡的一半，而且即使相同品种的树木被种植到其他地方，也无法产生出相同口感的蓝山香醇。

其独特芬芳和细腻口感，是纯天然阿拉比卡豆所决定的。研究表明，经过严格研发后的蓝山豆，其口感更加完美。

为了最大程度地享受这份香醇，你可以使用法式压滤壶来冲泡，这样可以保留最原始风味。此外，用温度不要超过93°C水冲泡也是最佳选择，因为过高水温会影响那微妙风味。

经常饮用这些神奇的小颗粒有助于提神醒脑，并且还能刺激中枢神经系统，使人变得更加兴奋活力充沛。而且，它们还是抗氧化物质的大宝库，对健康有益无害。

而这个名字，“蓝山”，正是因为产区中的那个被视为天堂般的地方——牙买加上的一个名叫“Blue Mountain”的地区。这片土地及其气候，为这种特殊果实提供了它独有的基础，因此它享有一份荣耀，被称作“王者”。

如果你对比起来更喜欢一种，那么卡布奇诺以浓郁泡沫而闻名，而真正纯正口感与浓郁香气让人难以忘怀的是这一款。不过，如果你想尝试中国版，那就要找找云南版，看看是否也能达到原汁原味。

最后，要问哪个好喝？当然，无论是哪个品牌，只要是一杯真正配制好的原汁原味，就绝不会辜负你的期待。在国内，可以选购一些知名品牌带来的仿真版本，即便价格稍显昂贵，但也值得一次尝试，以此体验一下那些专家级别精心调配者的工艺和艺术。