首页 - 咖啡知识 - 冰淇淋中手冲咖啡和意式咖啡的区别有哪些
咖啡已经成为我们日常生活中不可或缺的饮品之一,而咖啡的种类同样多种多样。那么,大家是否了解手冲咖啡和意式咖啡之间的区别呢?下面我将带你一探究竟。
首先,我们来看看两者的主要原料。手冲咖啡通常是使用单品咖啡豆制作而成,它们倾向于浅度到中度烘焙,这样的烘焙方式能够保留住咖啡豆本身独特的风味。而意式咔哈则大多数情况下会使用深度烘焙过的各种单品咖啡豆,并且通过拼配不同的豆子来创造独特口感。
接下来,让我们谈谈它们的手法差异。手冲咖啡通常是在正常气压下利用滤杯进行萃取,每次萃取量为150ml-200ml左右,时间一般在两分钟以上。而意式浓缩则需要高达9bar的大压力环境,这种特殊条件下的萃取可以让出一杯醇厚、香浓的奶油色浓缩液,每次约30ml-50ml,时间仅需短暂30秒。
最后,我们总结一下:虽然单品 咔哈豆也能用意式机做,但同样地,用意式机做出的结果也可以适应手冲。但无论如何,都需要找到最合适的萃取参数,以确保这杯美味不被忽视。对于那些追求简单与经济实惠的人来说,家里的小型设备足以满足需求;而对于那些愿意为更精细体验付出的人来说,即使价格较高,也值得尝试一次或几次,或许还能发现新的爱好——比如用摩卡壶等其他器具制作自己心仪中的那一款经典花式奶泡吧!
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