在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》发布的一项研究揭示了这一点：同品牌不同容量的咖啡中，16盎司（约合454毫升）的某款知名品牌咖啡，其咖啡因含量高达100毫克，而其他等量的咔啡则相差300毫克。此外，即便是同一品牌、同款，每瓶的咔啡因含量也有所区别。伦敦博士指出，一杯标准16盎司的浓缩咔未含有90~225毫克不等。

那么，Espresso中的咔未含量是否真的比其他种类更加丰富呢？实际上，这并非如此。Espresso之所以被认为是不影响睡眠且香气十足，是因为它制作过程中使用特定的压力和温度，这使得其具有独特而强烈的情感体验。而对于意式浓缩来说，它并不总是与更高或更低的苦味相关联。

意大利早晨常见的一种饮品是Cappuccino，它由等分比例组成：浓缩 咔 未、蒸牛奶和奶泡。但这些只是众多选择中的一个。在午后或餐后，意大利人通常会享用Caffè，即他们称作“现场制作”的浓缩 咔 未。这种强烈的小杯黑 咔 未，不仅仅是一种冲泡方法，更是一种文化传统。

除了这些，还有一些改变了原有的意式特调，如Caffè macchiato（一小份泡沫牛奶加上浓缩 咔 未）， Caffè corretto（加入少许酒精如grappa或sambuca），美式咆哮（大量热水稀释一次性萃取）以及长期萃取法（以更多水进行更长时间萃取，以增加苦味）。

从北到南，从东到西，每个地区都有其独特风格。在西西里的阿拉伯风味 咔 未中，你可以找到丁香、肉桂和可可调料；在拿坡里，他们将这叫做Tazzulella ‘e caffè，并附送一小杯水；而马尔凯地区，则享受一种茴香酒调味过后的 Kahf’ anisette。这一切都是为了让这个简单但充满深度的情感体验变得更加丰富多彩。

然而，对于那些寻求提神作用的人来说，Espresso可能不是最佳选择，因为它所包含的液体数量较少，因此内置着较低水平的大概1/4至1/8甚至更低于速溶类型中的大概1/10-1/12左右。这意味着如果你想要获得相同剂量的话需要喝很多更多份 Espresso。如果按照市面上销售包装上的方法冲泡，那么120cc内一般包含60-100mg大约相当于一杯30c意式浓縮 Kahf' 的含义，这也意味着茶叶对比起来就显得微不足道了。

人们常说尝试一下濃縮 Kahf' 可以让人感觉不疲倦，但事实真的是这样吗？许多人错误地认为Espresso拥有最多 caffeine，其中一些还相信深烘焙型号比浅烘焯型号拥有更多 caffeine 实际上两者间差异几乎无关紧要。一旦完全发酵完毕，无论何时何刻，在任何程度下炒制，都不会影响最终结果——即所有产品都配备相同数量及质量级别的大概20%以上caffeine。因此，无论你的Kahf' 是如何烘焯，我们都会得到一个非常接近caffeine内容物水平的人们普遍同意为理想值之间极其接近，与我们之前已详细说明此处了解到的 caffein 价值有关直接关系

当你感到疲劳时，有些人建议喝一点Kahf', 然后休息20分钟再继续工作。当你的身体进入休息状态，大脑开始清除Adenosine与接受器结合产生疲劳感时，你可以吸收caffeine，并阻断Adenosine，使你忘记疲劳感觉。你必须意识到，当你的身体已经准备好入睡时，再次摄入Kahf' 会导致困倦，而不是因为Kahf', 而是在很短时间内就会感到困倦，因为你的身体已经告诉你这是时候休息的时候了

我个人经历了一段时间，我曾经能够通过几杯纯粹のkafefi来熬夜直至天亮，但现在即便晚上喝四杯纯净のkafefi，我仍然能够立即入睡。我不是因为喝了kafefi而感到困倦，而是我真正地感到疲惫！