在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》发布的一项研究揭示了不同品牌和同品牌内多样性的差异。在一款著名品牌中，一杯16盎司（约合454毫升）的咖啡可能含有100毫克更多的咖啡因，而即便是同一款产品，每瓶之间也可能存在300毫克的差异。伦敦博士指出，一杯标准16盎司咖啡中的咖啡因含量可在90~225毫克不等。那么，Espresso与其香味和睡眠影响如何？其实，Espresso并不因为其浓郁而拥有更高的咖啡因含量。

让我们先探索一下“意式”独特之处！在早晨时分，意大利人通常会选择牛奶含量较高、如Cappuccino、Caffè latte或Latte macchiato这样的饮品。而任何时间都能享受的Caffè，即大家熟知的Espresso，是一种小杯且强烈黑色的意式浓缩咖啡，它们习惯于午后或餐后饮用。

几世纪以来，这种强烈浓缩 咖啡已经被改良，如：Caffè macchiato、Caffè corretto、Caffè americano和Caffè lungo。此外，不同地区也有自己的特色，比如Sicily发展出了名为 Caffè d’un parrinu 的阿拉伯风味 咆哮；Naples地区则称他们的是 Tazzulella ‘e caffè ；而Le Marche区则享受一种茴香调味过的 Caffe anisette；Trentino气候寒冷，因为地理位置靠近奥地利，所以维也纳卡布奇诺成为了当地居民喜爱的一种特色饮品。

值得注意的是，Espresso相比其他做法，其制作过程中所接触时间最短，因此它包含了所有做法中最少数量的人类尿液素醇。一杯普通单品咖啡或速溶包装袋中的120cc大概包含60-100mg的人类尿液素醇，这与一份30c意式浓缩相同。如果是茶，那么煎茶120cc中的人类尿液素醇只有2omg，而红茶则为30mg，与此相比确实属于人类尿液素醇最高者。但有人认为尝试使用浓缩口感来提神喝完后就不会困倦？

许多人相信Espresso作为最富含人类尿液素醇物质，但如果以容积计算，其实际上并非如此深度烘焙过后的那样的人类尿液素醇更加丰富，但事实上，无论烘焙程度如何，最终都会达到一个相似的水平。喝下了一杯之后再休息将带来最佳效果，因为吸收需要20分钟，如果这段时间你可以沉入梦乡，那么醒来时就会感到精神百倍。这正是为什么人们经常建议，在喝下一杯之前设定闹钟，然后好好休息20分钟，以便身体能够清除腺苷，并使人感觉更轻松一些。