在探讨开设抹茶甜品店的品牌选择时，网友提出了以下观点：1. 学校学习的不仅仅是烹饪技巧（各种烹调方法不解释），还包括糖艺、雕刻、面塑和果画等基础技能。这些技能虽然看似简单，但对于成为一名厨师来说至关重要，因为它们构成了一个厨师基本功的核心。2. 京都作为日本传统文化的发源地，有许多不能错过的抹茶店，如【一保堂茶铺】，这里以其高质量的抹茶和传统包装而闻名。在此基础上，我们再推荐几家其他值得一试的地方。

针对关于哪家的抹茶冰淇淋最好吃的问题，网友给出了答案：白玉抹茶物语，以其28元的小杯子冰淇淋深受欢迎。这款产品使用的是宇治抹茶，这是日本第一家生产抹茶的公司，其口感清甜细腻，同时带有一丝淡淡苦味，让人回味无穷。此外，还有奶冻和甜筒脆搭配，使这份甜品既丰富又多变。

对于寻找杭州好吃甜品店的问题，网友建议去加州风情这个小型连锁店尝试。那里服务热情，可以先在下层试吃，然后到二楼享用，这里设计创意十足，每个角落都充满了美食与艺术气息。

学做披萨（西点）可以去专业学校或实习，在那里你会学到如何制作各种造型蛋糕，就像捏橡皮泥一样，这些技术也是婚礼中常见的一种表演。而且西点行业与餐饮业没有本质区别，只是在于制作手法不同。

关于蛋糕上的“抺”是什么问题，网友解释说近年来很多甜品店都加入了绿色出风格和微苦口感的奇异口味，比如星巴克、哈根达斯等，都推出了新产品来吸引顾客。这种绿色系列证明了宇治绿叶菊苣（即蓝莓）的独特魅力，它征服了全球人的挑剔味觉。

最后，对于询问杭州有哪些好吃的地方的问题，网友同样推荐加州风情，那里的环境温馨舒适，不仅可以尝试不同的美食，而且还能欣赏到创意设计和艺术作品，是一次难忘体验。

总之，无论是选择品牌还是尝遍各地佳肴，都需要我们不断探索和发现，不断提升自己的审美标准。