在探讨开设抹茶甜品店的品牌选择时，网友提出了以下观点：1. 学校学习的不仅仅是烹饪技巧（各种烹调方法不解释），还包括糖艺、雕刻、面塑和果画等基础技能。这些技能虽然看似简单，但对于成为一名厨师来说至关重要，因为它们构成了一个厨师基本功的核心。2. 京都作为日本传统文化的发源地，有许多不能错过的抹茶店，如【一保堂茶铺】，这里以其历史悠久的抹茶和煎茶而闻名。在此基础上，我们再推荐几家其他值得一试的地方。

针对关于哪家的抹茶冰淇淋最好吃的问题，网友推荐了白玉抹茶物语，这里的冰淇淋使用宇治抹茶，其口感清甜细腻，带有一丝淡淡苦味，让人回味无穷。此外，还有杭州本地的一些甜品店，如加州风情，它提供了一个舒适且创意十足的环境，让顾客可以在享受美食之余，也欣赏到独特装饰。

对于想要学习制作披萨的人们来说，可以考虑前往专业西点学校，那里教授的是如何将材料塑造成各种精致样式，就像捏橡皮泥一样。学制通常比较短，但要求严格，不仅限于蛋糕制作，还涉及到食品安全等知识。

最后，对于那些对杭州甜品店感兴趣的人来说，加州风情是一个绝佳选择，在那里，你可以先尝试，然后购买，再慢慢享用，并欣赏到创意设计的小细节。

总之，无论是在京都寻找传统美食，还是在杭州体验当地特色，都有很多值得探索的地方。如果你对日本宇治抹茶感兴趣，可以参考伊藤久右卫门这类知名品牌，它们提供高质量产品，不仅用于饮用，也适合用于制作点心。此外，对于古代珍贵如同皇室专用的天然石磨碾出的罕见绿色植物来讲，现在已经变得相当普及，每个人都能享受到它带来的特殊滋味。