在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》发布的一项研究揭示了不同品牌和同品牌内多样性的差异。在一杯16盎司（约合454毫升）的某知名品牌咖啡中，咖啡因含量比其他等量的咖啡高出100毫克。这表明，即便是相同品牌下的同款产品，每瓶的咖啡因含量也可能相差300毫克。伦敦博士指出，一杯标准16盎司咸鱼所含有的咖啡因范围从90到225毫克不等。

Espresso被认为是一种不影响睡眠但又香味浓郁的选择，但它并不因为口感浓烈而一定拥有更高的咖啡因含量。那么，我们来探索一下“意式”之所以独特的地方吧！

早晨时分，意大利人尤其喜欢喝牛奶比例较高的各种饮品，如Cappuccino、Caffè latte和Latte macchiato，这些都是早餐必备品。而任何时候都能享受这份美好的时光的是传统Caffè，也就是大家熟悉的小杯强烈黑 咯 的意式浓缩。

几世纪以来，这种强劲浓缩受到了一些改造，比如加入少许泡沫牛奶的大玛琪朵、加上少许酒精成为“正确”的Caffè corretto，还有通过大量热水稀释制作成美式风格的Caffè americano，以及长时间萃取以增加苦味和更多咖啡因元素的大型版——Lungo。

不同的地区也有各自独特的情调，西西里的居民会享受一种带有丁香、肉桂和可可调料风味阿拉伯风味的特别饮品，而拿坡里的人则习惯于提供小杯水陪伴着他们的小巧Tazzulella ‘e caffè；马尔凯地区则有一款茴香酒加入后的清新佳肴—Anisette Caffè；而特伦蒂诺北部由于气候寒冷且靠近奥地利，则流行维也纳风格卡布奇诺Viennese，以巧克力和肉桂粉为特色。

值得注意的是，Espresso实际上是所有做法中最低级别的一种，因为制作过程中，它与水接触时间最短。它所包含的心脏药物仅占普通单品或速溶包装中的1/4至1/8-1/10水平。如果按照市面上的包装进行冲泡，那么120cc中的60-100mg正好相当于一份30c意式浓缩。

冰块可以转化为冰凉的手感，让人们在炎热季节享用这些甜蜜温暖的事物。但无论是茶还是coffee，由于每个人对冲泡方法和喜好程度不同，其冲泡浓度差异巨大。如果按照销售包装袋上的说明进行冲泡，一般120cc中将包括60-100mg的心灵药剂，与一份30c意式浓缩相同。在茶叶方面，比起红茶或绿茶来说，它确实包含了更多心情提神剂。这让很多人相信，即使只喝一小杯espresso，就足以让他们忘记疲劳，并继续前进。但事实并非如此简单，因为深烘焙过滤出的那层外壳似乎比浅烘焙更富含这种魔力（然而，在最后计算完成后，无论何种烘焙方法，最终结果都几乎相似）。

因此，当你感到疲倦的时候，不妨尝试这样一个建议：喝完你的Coffee之后，将闹钟设定20分钟，然后安静地休息片刻。当大脑中的Adenosine与接受体结合形成沉重负担时，你就会感觉疲倦，而Coffee中的Adenosine竞争者能够阻断这一连接，使你摆脱困顿状态。但如果你已经进入了深度睡眠，那么即使再多一点Coffee也不可能打破这个状态。你会发现，只要调整你的方式，便能从其中汲取真正活力的力量，从而提高效率，并且保持最佳状态。