黄金作为一种稀有金属，自古以来就被人类视为财富的象征。随着全球经济的发展和金融市场的成熟，黄金不仅在珠宝首饰、工艺品领域得到了广泛应用，而且成为国际货币体系中的重要组成部分。

全球最大黄金交易主要集中在伦敦、纽约、芝加哥等世界主要金融中心。这些交易所通过电子系统连接起来，形成了一个高效且实时更新的全球性黄金市场。

伦敦是世界上最大的黄金交易中心之一，其“大英银行”（Bank of England）拥有庞大的黄金储备，是国际清算银行间进行结算和存放黄金的一站式服务平台。此外，“伦敦白银交换所”（London Bullion Market Association, LBMA）也是全球重要的黃金定价机构之一，它每天发布两次日内续发询价来反映当日收市价位。

纽约商品期货交易委员会（Commodity Exchange Inc., COMEX）则是美国最重要的地面及期货交易平台，其中COMEX-Gold合约是国际上流行度最高的一个期货合约。它提供了多种不同的投机手段，让投资者可以根据自己的风险偏好进行投机或套利。

随着互联网技术的迅猛发展，以及金融科技公司如Coinbase和Binance等数字资产交换平台对物理资产衍生产品接轨，一些新兴市场也开始参与到全球最大黄金交易中，如中国大陆地区推出的上海贵金属交易所，这些新的参与者改变了传统投资模式，使得更多人的投资门槛降低，从而增加了整个市场的大众化程度。