我了解咖啡的魅力，它是许多人每天早晨必备的提神饮品。制作一杯美味咖啡，关键在于用量的掌握。专业咖啡师通常推荐，每杯标准意式浓缩咖啡应使用18-20克咖啡粉。这份用量能确保萃取过程中获得最佳浓度和口感。

选择合适的用量时，首先要考虑设备类型。如果你使用传统冲泡法，如滴漏或法压壶，则可能需要更多咖啡粉以达到理想口感。而对于专业设备如意式浓缩机或手冲器，你可以遵循这个18-20克/杯的标准。

其次，用量也受到个人口味偏好、豆子的种类和烘焙程度等因素影响。如果你喜欢深度且浓郁的口感，可以适当增加用量；反之，如果你喜欢轻盈口感，可以减少用量。

最后，在冲泡过程中，还要注意均匀撒布并适当压实咖啡粉。这样水才能均匀通过粉层，实现最好的萃取效果。

总结来说，每杯意式浓缩咖啡应使用18-20克。但在实际操作中，要根据自己的设备、个人喜好以及豆子特性调整，用量才是制作出完美一杯香醇精致茶色的关键。