长期饮用咖啡是否有害，关键在于选择合适的品种和控制摄入量。许多人每天都享受几杯速溶咖啡或网红咖啡，这些饮品可能含有较高的糖分和饱和脂肪酸，如果过量摄入，会对健康产生负面影响。速溶饮品中的添加成分，如植脂末，虽然能增强口感，但也增加了反式脂肪酸的摄入，这可能导致血液中低密度脂蛋白浓度升高，进而诱发心脑血管疾病。

然而，如果是纯粹的黑咖啡，每日适量饮用，并加以适当糖分或奶制成，可以带来益处。一些研究表明，每日适量喝咖啡可以降低多种慢性疾病如糖尿病、乳腺癌等风险。而关于咖啡因对神经系统的影响，一般认为只要不超过推荐标准，对身体并无大碍。

事实上，咖啡中的咔缕因含量并不总是比绿茶要高，有些类型甚至比绿茶还要低，而很多老年人则喜欢一杯接一杯地喝绿茶。这说法“嗜好上瘾”往往指的是那些含有大量糖分、香精、植脂末等成分所致，而非真正因为caffeine刺激。此外，不同研究发现，每天2到3杯黑咖啡对于健康是非常有益的，但如果每天超出这个范围，那么就可能出现副作用，如胃肠不适、头晕呕吐等问题。此外，由于其特定的组成，不建议儿童和孕妇食用这类饮料。