长期饮用咖啡是否有害，关键在于选择合适的品种和控制摄入量。许多人每天都喝几杯速溶咖啡或网红咖啡，这类咖啡如果大量食用可能会对健康产生负面影响，因为它们通常含有较高的糖分和饱和脂肪酸。此外，速溶饮品中的植脂末成分可以增加口感，但也会引入反式脂肪酸，对血液中“低密度脂蛋白”浓度产生不利影响。

然而，如果是普通黑咖啡，每日适量饮用并添加适当糖分或奶油，对身体来说确实有益处。虽然一些人担心咖啡因可能对神经系统造成伤害，但研究表明，适量摄入的咖啡实际上能够降低多种疾病的风险，如糖尿病、乳腺癌、前列腺疾病等。

至于关于“ 咖啡因上瘾”的说法，它并不成立。人们更倾向于因为甜味过强而依赖那些加了大量糖分、高盐、高脂肪成分的快餐化食品，而非纯粹因为含有少许咖啡因。

科学研究显示，一到两杯（每杯约100毫升）黑色的传统风味咖啡对于健康是非常积极的。但如果一天消费四杯以上，那么可能导致胃肠道刺激症状，如头痛呕吐，以及长期可能导致钙质流失的问题。此外，未成年人及孕妇应避免饮用任何形式的 caffeinated beverages（含caffeine 的饮料）。