提高心情和集中力

咖啡因能够迅速进入大脑，促进神经系统活动，增加人体内多巴胺的分泌，这是一种让人感觉愉悦和兴奋的情绪化学物质。因此，适量饮用咖啡可以帮助人们提高心情，对抗压力，并且由于它能增强大脑血流，使得长时间工作或学习时更加专注有利。

改善运动表现

对于爱好健身的人来说，咖啡是理想的选择之一。因为它能够通过提升肌肉力量、耐力以及氧气运输效率来帮助提高运动表现。此外，它还能减少疲劳感，使运动后的恢复更快。这一点对于需要持续进行高强度训练或比赛的人群尤为重要。

降低糖尿病风险

研究表明，每日饮用一定量的浓缩咖啡可能会降低患上2型糖尿病的风险。这是因为浓缩咖啡含有的某些化合物似乎具有改善胰岛素敏感性和产生胰岛素作用力的潜在效果。不过这种关系并不是线性的，一定要注意不要过量摄入甜味加料等额外热量，以免影响到其他健康指标。

促进脂肪燃烧

尽管通常认为油腻食物会导致体重增加，但适当饮用一杯黑咖啡实际上可能对燃烧脂肪有所助益。这是因为中枢神经系统中的α-亚基受体被激活，从而刺激脂肪代谢。然而，这并不意味着可以不做任何运动就吃很多油腻食品，然后依靠喝茶来补救，因为这仍然会导致健康问题。

可能损害心脏健康

虽然短期内适量饮用非烘焙或轻微烘焙程度较低的大豆苦味（即黑色）咖啡对心脏安全没有显著影响，但是长期大量消耗高剂量的浓缩乌斯拉（即深褐色） 咯喀布林娜（即浅褐色）及其他类型带有更多提取出的烘焙程度较高者则存在一定的心脏风险。特别是在已经存在慢性疾病如冠状动脉疾病、肥胖、高血压、高胆固醇水平或者吸烟者中，更应谨慎控制每日摄入的一杯两杯以上的浓缩液体含酚类比值以下之范围以避免不必要的心血管负担。