云南：咖啡的天堂吗？手冲是黑咖啡吗？

手冲咖啡与其他咖啡有何不同？网友解答：“目前大多数咖啡馆以意式咖啡和非意式为主，其中非意式以手冲为主。”那么，什么是意式咔费呢？它指的是使用意式机制作的Espresso或浓缩咔费，以及其变形饮料，如卡布奇诺、拿铁和摩卡等。

至于手冲，是不是一种更原始的方式呢？网友解答：“手冲是一种单品、单产地的手工冲泡方法，去除干扰，让我们体验到最纯粹的味道。每种豆子都有独特风味，使口感更加丰富。”

而与美式之间又有怎样的差别呢？“美式由机器制作，不需动手，而手冲则需要一定程度的了解来做出一杯完美之作。”此外，“美式适合忙碌的人群，而手冲则更注重品质。”

有人会问，是否将手冲归类于美式呢？“不属于，因为它属于单品 咔费，也有人将广义的美式包括了单品，但一般说法是指加水后的意式浓缩。”

如果想要尝试做一杯黑咔费，那么怎么办呢？”所谓黑咔费，就是没有添加任何东西的一杯现磨 咔费。无论哪种滤杯萃取方法，都可以算作黑 咔费。不过，如果你想学习如何制作这种类型的手冲 黑 咔费，可以参考相关教程。”

最后，有人可能会好奇，这些都是什么样子的萃取方式。“这些萃取方式，只要豆子质量好，用哪种都能获得好喝的结果，不过呈现出来的是不同的风格”。

希望这些信息能够帮助你理解更多关于 手沖 的知识！