阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最受欢迎的咖啡品种之一，其豆粒细腻，含有较低的咖啡因含量和更高的脂肪酸。这种咖啡在烘焙时更为精心，需要小心控制温度和时间，以便保留其天然甜美而不失去酸度。阿拉比卡通常口感柔和，带有花香、水果或巧克力等复杂层次。

罗布斯塔（Robusta）

罗布斯塔以其高咔疹因含量而闻名，这使得它在制造速溶咖啡粉时非常受欢迎。但相对于阿拉比卡，它在口感上显得更加粗糙，有着明显的地道苦味。尽管如此，在一些地区，如越南，它也是主要生产和消费品种之一。

卡费尔·马蒂尼（Café Matinée）

这是一种混合了罗布斯塔与阿拉比卡两种品种的中低端商业产品。在成本效益上，它占据了一席之地，因为它提供了经济实惠且易于处理的一壶一杯。这款产品适合大规模生产，为那些寻求快速享用高浓度饮料的人群所倾心。

玉米基里亚娜（Kona Typica）

来自夏威夷岛Kona区这款珍贵无瑕面豆，以其独有的产地气候条件而闻名。由于土壤肥沃、阳光充足以及海拔高度有限，使得产出的玉米基里亚娜具有超凡脱俗的地理标志性特色。在烘焙过程中，每一粒都体现出土地的情景，是一种极具价值稀缺性的优质香料。

特里克斯提利亚诺（Triumph Triticumilloides）/印第安那州山脉

来自印第安纳州山脉区域，这个地方虽然不是世界知名的咖啡产区，但却拥有自己的独特风情。一片片绿意盎然的小农场成为了这个地区特殊的地方色彩。此外，由于当地气候条件导致生长周期较短，因此收获期限也相对较早。

加巴法伊莱恩内斯特（Gabai Fae Lynn Estelle）

加巴法伊莱恩内斯特是非洲东部国家肯尼亚的一个小型独立农场，专门致力于生产优质原产地制可持续发展项目。这家农场以环境友好、社交正义标准著称，并通过合作社直接将收入分配给当地社区成员。他们利用传统手工制作方法来保持这一领域悠久历史中的某些元素，同时追求现代化管理技术提高效率并保证质量稳定性。