首页 - 咖啡周边 - 云南咖啡之旅在热美式中寻找那份纯粹的香醇
美式咖啡的好处有哪些?我认为,美式咖啡相比于意式咖啡制作起来更简单,技术要求不高,因此它接受的人群更加广泛。喝美式咖啡还能促进脂肪的溶解,有一定的减肥和降脂作用。此外,美式咖啡又分为热美式和冰美式,所以深受众多咖啡爱好者的喜爱。
那么,应该是喝冰的还是热的呢?我认为选择热的会更好,因为热气中的香味会比冷气中要更加明显。
再说一说什么是美式咖啡吧,“美国风格”(英文:Americano)的名字来源于第二次世界大战时期,一位美国海军陆战队员在意大利遇到了这款饮品。他向当地人请求用水稀释浓缩 espresso,这样就形成了现在我们所说的“美国风格”或者“黑卡布奇诺”。
如何介绍这种饮品呢?可以这样说:“‘美国风格’是一种最常见、最基础的一种黑咖啡,它可以通过使用滴滤机或加入大量水到浓缩 espresso 中来制作。这种口味比较淡,是因为一般萃取时间较长,大约四五分钟,使得含有的咔哒成分相对较高。”
当然,如果你想自己动手做,那么首先需要将干燥好的豆子进行大火翻炒两分钟,然后用特定的设备磨成粉末,最终放入滴滤机中煮出你的完美一杯。
至于星巴克店里的那杯,你完全可以直接从上面的小孔里小口享受,不需要吸管。但如果你担心烫伤,可以慢慢点着,也许你会喜欢这个过程。如果实在觉得太烫了,可以要求店员加一些冰块。
最后,我想提醒大家,对于每一杯饮料来说,都有一定的热量含量,而对于像这样的纯净水制成,每100毫升只有三大卡左右,而且几乎没有碳水化合物、脂肪或蛋白质,这意味着它们不会导致体重增加。不过,由于其含有丰富的活性物质——即来自豆子的氨基酸,我们应当适量享用,以确保健康与快乐。
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