提升大脑功能

咖啡中的咖啡因能够刺激大脑，提高警觉性和注意力。研究表明，适量饮用咖啡可以帮助人们集中精神，特别是在需要长时间保持高效工作或学习状态时。这种效果尤其适用于需要解决复杂问题或进行深度思考的场合。

增强记忆力

除了提升注意力的作用之外，科学还发现咖啡还能促进神经元之间的通信，从而改善记忆能力。这对于需要快速回忆和处理大量信息的人来说是一个非常有利的影响。

抗氧化作用

含有多种抗氧化剂，如维生素E、C等，这些物质能够中和体内自由基，有助于抵御细胞损伤，对预防一些慢性疾病如心脏病、高血压、糖尿病等具有积极作用。因此，不仅是身体健康，也对心理状态产生正面影响。

提高运动表现

对于运动员来说，适量饮用咖啡也是一大利好，因为它可以增加肌肉力量和耐力。然而，这种效果在短期内有效，因此不建议过量消费，以免引起消耗更多能量并可能导致疲劳。

改善情绪调节

许多人通过喝咖啡来开始他们的一天，它似乎能够提振情绪，让人感到更加乐观和充满活力。这一效应与其他两大神经递质——去甲肾上腺素（NE）和多巴胺有关，它们在人的情绪调节过程中扮演着重要角色。此外，还有一些研究显示，与安慰剂相比，当人们期待从饮酒中获得愉悦感时，他们实际上更倾向于选择含有较低浓度酒精但味道更美好的产品。在这方面，我们同样可以将这看作一种类似的“期待”的原理，即我们知道喝下一杯热乎乎的咖啡之后会感到舒缓放松，所以即便没有直接感觉到这些好处，我们的心态也会因为期待而得到改善。