首页 - 咖啡周边 - 咖啡爱好者探秘手冲与意式相比caramelo香气中哪些细节更显物品独特
咖啡已经成为我们日常生活中不可或缺的饮品之一,而咖啡的种类同样多种多样,那么你是否了解手冲咖啡和意式咖啡之间的区别?下面我将带你深入探索弗莱士美式咖啡豆与咖啡豆。
首先,手冲咖啡:它通常是用单品高质量的咖啡豆制作而成,烘焙度偏向浅到中度。这种方法旨在保留原始口感,因此很少使用深度烘焙的豆子,因为过深的烘焙会掩盖掉原本风味。相反,意式咔再则采用各种单品拼配,并且选择大部分都是经过深度烘焙。这些浓缩液作为基础,可以与牛奶等组合创造出拿铁、卡布奇诺等花式饮料。
接下来,让我们看看两者的制作方法:
手冲:这是一种在正常气压下通过滤杯进行萃取的手法,由于不同的萃取参数导致出品不稳定,所以研磨程度通常保持在中等。一杯的手冲量为150ml至200ml之间,每次萃取时间超过两分钟。
意式:这是由专业设备——意式机完成的一系列操作。在9bar巨大的压力下萃取出的口感极其醇厚。研磨程度更细,一杯量约为30ml至50ml间,每次萃取时间仅需30秒左右。
最后,我们总结一下:
尽管单品高质量的豆子可以适用于任何一种制备方式,但最重要的是找到最佳萃取参数来确保每一杯都不失美味。而且,手冲更适合家庭环境,因为成本较低;而意式机价格较高,如果预算有限,可以偶尔去专门的地方享受,或尝试其他器具如摩卡壶做一杯。
希望这篇文章能帮助你理解并欣赏不同类型的心智美妙之处,不论是在家还是外出,你都能享受到那份独特的小确幸。
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