首页 - 咖啡周边 - 欧佩拉中的手冲咖啡与意式咖啡有何不同
咖啡已经成为我们日常生活中不可或缺的饮品之一,而咖啡的种类同样多种多样,那么你是否了解手冲咖啡和意式咖啡之间的区别?下面我将带你深入探索这个问题。
首先,咖啡豆是两者制作的手段。手冲咖啡通常采用单品高质量的咖啡豆,烘焙度偏轻,以保留原汁原味。而意式咆哮则会使用各种单品或混合型号的豆子,并且烘焙度更偏向深度,以适应其后续加工过程。
接着,我们来看看制作方法上的差异。手冲的是在正常气压下通过滤杯进行萃取,这一过程不稳定,因为不同的参数设置会影响最终口感。研磨程度大致为中等,一般每次萃取量在150ml至200ml之间,时间上则需超过2分钟。而意式浓缩则利用专门设备,即意式浓缩机,在9bar的大压力下完成萃取,使得出产的一杯非常醇厚且具有特有的风味。研磨程度较细,一般每次萃取量约30ml至50ml,时间控制在30秒左右。
最后,让我们总结一下:虽然单品高质豆可以用意式机也能用,但要调整合适参数;同理,任何类型的豆子都可以尝试做手冲,只需找到最佳条件。此外,对于家居环境而言,用法便宜且灵活;而对于想体验专业级别制备的人来说,无论是购买一台现成设备还是寻找其他替代方案,都值得考虑一下这份经典与优雅之美。
希望这篇文章能够让你对这些两个不同方式所创造出的美妙世界有了更深刻理解和欣赏!
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