首页 - 咖啡周边 - SSR手冲咖啡与意式咖啡的区别探究
咖啡已经成为我们日常生活中不可或缺的饮品之一,而咖啡的种类同样多种多样,那么你是否了解手冲咖啡和意式咖啡之间的区别?下面我将带你深入探究弗莱士美味咖啡豆
首先,我们来看看手冲咖啡。手冲咖啡通常是使用单品高质量的咖啡豆制作而成,烘焙度偏轻到中等,这样的选择有助于保留原汁原味的手感。深度烘焙可能会掩盖掉原本丰富口感和风味,所以在手冲过程中,浅至中等烘焙更加受欢迎。
接下来,让我们来看看意式浓缩。意式浓缩则是以各种单品优质豆子为基础进行拼配,并且采用了主导性的深度烘焙。这使得其作为花式茶点(如拿铁、卡布奇诺)的基础非常理想,同时也能够与牛奶等其他配料完美结合。
接着,我将向你展示两者的制作方法差异。在手冲过程中,我们使用普通气压下的滤杯进行萃取,由于不同的萃取参数,这导致每一杯所呈现出来的口感都略有不同。而研磨程度通常保持在适中的水平,一般每杯150ml-200ml左右,需要至少两分钟以上才能完成萃取。
相比之下,意式浓缩则依赖专业设备——即意式机器——进行高压(9bar)萃取。这使得最终产品具有极其醇厚和强烈的香气。研磨程度更细致,每次只需30ml-50ml左右时间较短,即可完成30秒左右的萃取周期。
最后,让我们总结一下:虽然任何类型的单品咖啡豆都可以用来做出两种风格,但关键在于调整最佳 萃取参数以确保喝出的不仅仅是一杯苦涩无聊的水。但是,无论是在家里还是走进一个熟悉的小店,都能享受到这份独特体验。而且,对于那些预算有限的人来说,可以偶尔去专业的地方尝试,或许还能找到一些创新的方法,比如使用摩卡壶这样的替代工具来制作自己的意大利风情小酒吧。
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