在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》发布的一项研究揭示了不同品牌和同品牌内多样性的差异。在一款著名品牌中，一杯16盎司（约合454毫升）的咖啡可能比其他等量的咖啡多含100毫克的咖啡因。这意味着，即便是相同品牌下的同款产品，每瓶的咖啡因含量也可能相差300毫克。伦敦博士指出，一杯标准16盎司咸鱼所含有的咖啡因范围从90到225毫克不等。

Espresso被认为是一种不影响睡眠但又香味浓郁的选择，但它并不因为味道浓烈而一定拥有更高的咖啡因含量。那么，我们来探索一下“意式”之所以独特的地方吧！

早晨时分，意大利人通常会饮用牛奶比例较高的各种美味饮品，如Cappuccino、Caffè latte以及Latte macchiato，这些都是以等份浓缩 咖啡、蒸牛奶与奶泡为基础制成。

无论何时，都能享受这些口感丰富且有层次感的地中海风情：Caffè，即我们熟悉的大众 espresso，在意大利语中称作 Caffè，而 espresso 则意味着“现场制作”。这是一种小杯且强烈黑色的提神佳肴，意大利人喜欢在午后或餐后享用。

通过几世纪不断演变和改良，强烈浓缩了再次获得新生，如：Caffè macchiato（一小撮泡沫牛奶调配）、Caffè corretto（加入少许酒精如 grappa 或 sambuca ），还有 Caffè americano 和 Caffè lungo，以其独特风格吸引着各地爱好者。

不同的地区也有自己特色，比如西西里岛那里的 Caffè d’un parrinu——一种带有丁香、肉桂和可可调料的小巧阿拉伯风味；拿坡里的 Tazzulella ‘e caffè——附送水一起享用；而马尔凯地区则推出了茴香酒调料后的 Caffè anisette，最适合寒冷冬日早晨；最后，还有特伦蒂诺那片冰冷气候下流行维也纳卡布奇诺——巧克力与肉桂粉调配，那里的居民尤其钟爱此类美食。

然而，不要误以为Espresso中的咔 啦方含量最低，因为制作过程中的时间短暂。但事实上，它仅占普通单品或速溶包装袋中的1/4至1/10比例。此外，与茶相比，即使是煎茶或红茶，其苦味都远远超过了任何一种常见茶叶，其中包含2-30mg左右的人造甘露醇成分对应于120cc液体内所含的人造甘露醇成分，而真正的问题在于人们往往忽略了即使是在深度烘焙的情况下，所有烘焙程度最终都会产生大致相同数量的人工甜蜜物质，从根本上说，并不存在任何一种“超级”型号能够提供更多这种添加剂！