在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》的一项研究揭示了这一现象：16盎司（约合454毫升）的某品牌咖啡中，咖啡因含量比同等体积的其他品牌高出100毫克。这表明，即使是同一品牌、同款号，每瓶的咖啡因含量也有可能相差300毫克。伦敦博士指出，一杯标准16盎司的咖啡所含咖啡因量在90至225毫克之间。而Espresso，无论其香浓程度如何，其咖啡因含量并不一定比其他类型的 咔嗒更高。

那么，让我们探索一下“意式”之所以独特的地方吧！意大利人通常会在上午十一点前饮用牛奶比例较高的 咔嗒，如Cappuccino（卡布奇诺）、Caffè latte（拿铁）和Latte macchiato（玛琪朵）。这些早晨时分享受的是一种特殊感受，而任何时间都能享受到的是纯粹而强烈的Caffè。

几世纪以来，这种强烈浓缩咔嗒被创造出了各种变化，如Caffè macchiato（玛琪朵）、Caffè corretto（正宗），以及通过大量热水稀释成美式或长时间萃取成为Caffè lungo。这其中，还有南部西西里的阿拉伯风味调配，以及北部特伦蒂诺地区以巧克力和肉桂为调料的小众品。

然而，Espresso中的咔嗒不仅仅是所有做法中最低的一个，它还是普通单品和速溶两者中最低的一个。在制作过程中，由于接触时间短，所以它也就是所有做法中最少接触水分子的一个。但即便如此，有些人认为尝试一杯浓缩Kahfe可以让他们感到提神，但这是否真的有效呢？

很多人认为Espresso具有最高Kahfein含量，但事实上，如果以饮料体积来计算，它并非如此。此外，不同烘焙程度下的Kahfein内容虽然看似不同，但实际上最后所包含的大多数都是相同水平。此外，人们常常错误地认为深度烘焙会产生更多Kahfein，但这是误解。

喝Kahfei还真是能提神吗？来自名叫阿成的人建议，在喝完后立即睡觉比单独喝或直接睡觉要好。他解释说吸收Kahfein需要20分钟，而如果这个期间你休息，就醒来时会感觉精神百倍。如果大脑中的腺苷与接受器结合，你就会感到疲倦。然而，Kahfei结构与腺苷非常相似，可以阻断腺苷，从而使你忘记疲劳，这就是它提神作用原理。

因此，当你觉得累的时候，大部分腺苷已经与接受器结合，再加上一杯Kahfei效果就不如之前了。正确方式是：喝下一杯，并设定闹钟20分钟后再休息/闭目养神。当你的身体清除接受器上的腺苷时，你将能够真正吸收到那些被提供给你的能源。你曾经可能因为那最初的一次冲击效果显著，但是现在，即使晚上四杯纯净浓缩也能立刻进入梦乡，是不是因为真正累了？

不是因为喝了多一点或者过多甚至没有果然导致困倦，而只是真实地意识到自己已经很疲惫了。这是一个重要的心灵悟到——当我们寻求解决方案时，我们往往忽略问题本身正在发生的事情。