咖啡金融网（www.coffinance.com）最新消息，2023年5月美国进口咖啡生豆价格出现了令人意外的现象——连续三个月同比下跌，这种情况自2021年春季以来并不常见。具体到数据，相较于去年同期，咖啡生豆进口价格下降了2.6%，这是一个值得关注的趋势。

回顾历史，我们可以看到，从2013年至今，美国咖啡生豆进口年度同比表现变化呈现波动。特别是受巴西减产和疫情期间其他主要生产国如哥伦比亚、越南和印度尼西亚因劳动力短缺及集装箱稀缺而影响出口等因素共同作用下，全球咖啡价格在过去几年中经历了一次大幅上涨。

然而直到2022年的11月份，这一趋势开始缓慢放缓，并且有时还会出现小幅波动。但现在连续三次观察到的同比下跌让人不得不思考：这是否意味着美国国内市场对于高价咖啡需求正在“降级”？或者说，这只是全球供应链调整的一个信号？

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