小香蕉与大香蕉的区别在于它们的外观、口感以及价格。首先，外观上，小香蕉比大香蕉要小，弧度也较少，看起来显得矮矮短短，而大香蕉则有一个明显的弯曲形状。其次，口感上，大香蕉更为充实，而小香蕉则更加顺滑。此外，大香蕉通常比小蕉甜一些，但这并不意味着它就好吃或营养价值更高。

从营养角度来看，无论是哪种大小的小蕉和大蕉，它们都含有丰富的维生素和矿物质。但是，有些人可能会觉得大蕉吃起来更加舒服，因为它具有更满足的感觉。不过，这并不是说所有的大蕉都是好的，也存在品种差异。在某些情况下，即使是较小但品质优良的小蕉，比如芝麻蕉，其口感可能会超过一些大的普通型号。

对于为什么小巧而美味的小芭蕉（即小型香梨）可能比传统的大型香梨贵价，这主要因为芭蕉比较耐存放，不易变坏，因此价格相对较高。此外，对于胃寒的人来说，选择芭桃（中性食物）可以作为一种替代选项。

至于“皮也大的”指的是体积还是面积，这取决于不同的品种。如果一只大的香梨皮薄，那么实际上的皮面积就会相对较少；反之，如果是一只不那么大的香梨，但皮厚，那么整体上的皮面积将会增加。

最后，一些人喜欢吃大型的香梨，因为它们提供了一个令人愉悦且充实的咀嚼体验。至于如何食用，可以尝试制作各种不同风格的手工奶昔或其他甜点，如煮熟后剥皮切片做成冰淇淋，或直接放在热水里浸泡几分钟后享用等方式。