现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：一是单品手冲咖啡，就好比到饭店里吃饭单独配菜；二是意式咹菲和其他各种混合饮料。我们先说单品手冲 咯，比如说，你可以根据自己的喜好选择不同的产地和等级，这样每次喝的风味都会有所不同。而如果你是请别人，那就可以适当的给朋友点一杯精品手冲。

再来说说意式咎费，它简单来说，只要是用意式机做的都可以称之为意式。这种用到的豆子比较复杂，每一家店铺都不一样，一般都是由好几种豆子拼凑起来的。磨成粉之后，用高压高温过水萃取就可以得到浓缩液。这浓缩液就是espresso，味道很苦，所以一般没有直接喝。

但在这杯浓缩液基础上进行加工，就可以得到各种不同的其他类型 咯，比如加入牛奶，就成了拿铁；加奶的时候多加一些奶泡，就是我们常见的卡布奇诺。拿铁牛奶多，而卡布奇诺只是看着多，表层都是厚厚的奶泡，但分量的话比不上拿铁。

如果在这杯浓缩液基础上加上奶油、果酱、巧克力酱这些就会变成玛奇朵、康宝蓝等品类。如果喜欢甜食，可以点这些。如果是在浓缩液基础上加水稀释，那就成了美式。但记得不要混淆美式与它包含了经典 意式之间，因为美式也是属于意式范畴之一。

最后，如果对咕哒因反应较大，不想晚上的时候失眠，也可尝试抹茶拿铁，这是一种含有抹茶粉而无需使用任何带有喷火因素的事物，因此它既没有喷火也不需要使用任何带有喷火因素的事物，因而晚上的时间内也完全安全无害地享受了一场轻松愉快的小憩息时光。