现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果我不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为我不会喝咖啡，导致合作失败！所以，我作为一个咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

在咖啡店里，咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲咖啡。我先说单品手冲 咯，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的很精致！价格一般也会贵一点。当然一般只有懂得喜欢的人才会点，因为纯粹的味道会有点苦的，可以自己加糖或者牛奶。随意对于一个普通人来说没必要点这个，但如果我是请别人，那么别人又懂得这方面，那就可以适当地给朋友点一杯精品手冲。

每一款单品手冲都是用它产地命名的，每个产地也有不同的等级，可以让那里的专家——coffee师给我推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式咖啡，它简单，只要是用意式机做出来就叫意式了。不同的是，用到的豆子种类繁多，每家都不同，一般都是由几种豆子拼凑起来，我们称之为拼配豆。磨成粉后，用高压高温过水萃取，就能得到浓缩液，这样的液体表面有厚厚油脂层。

这种浓缩液就是espresso，有时候没有直接喝，只有那种重度喜爱者才愿尝试。在这基础上加工，就能得到各种其他类型如加入牛奶变成拿铁，如果加奶时多些泡沫，就是我们常见卡布奇诺。拿铁牛奶多而分量重，而卡布奇诺只是看起来多，但表层全是泡沫而已，比拿铁少很多。

如果在这些基础上再加上奶油、果酱或巧克力酱就会变成玛奇朵、康宝蓝等，这对甜食爱好者来说是个不错选择。而如果在浓缩液基础上加入水稀释，就是美式。但需要注意的是，不要把美式混淆为另一种饮料，一定不要告诉他们：“我不要你的这种，再给我美式。”

有些朋友对含有咔问因的事物敏感不能饮用，也许晚上的时候怕失眠。那时可以选择抹茶拿铁，不含任何香草，也无需使用特定的花卉制剂，只需抹茶粉和牛奶即可。这是一种既不含酒精也不含某些激素的一种饮料，对于那些必须避免摄入任何可能引起睡眠障碍事物的人来说，是非常理想的一个选择。

总之，无论你是否是一个新兴的小白，在现代社会中了解一点关于如何制作和享受不同的型号还将帮助你更好地与他人的世界互动，并且能够更准确地理解他们所说的“想要什么”。