现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，它非常精致且价格一般会贵一点。当然，只有懂得享受这种美食的人才会点，这种纯粹的味道会有点苦，但可以自己加糖或者牛奶调整口感。如果是请别人，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。

每种单品手冲都是用特定产地的高质量咖啡豆命名，每个产地也有不同的等级，可以让专业的咱们推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式 咔 啦 皮，一般只要是用意式机做出来就叫意式。它用的豆子比较复杂，每家都不一样，一般都是由好几种豆子拼凑起来的，我们称之为拼配豆。磨成粉之后，用高压、高温过水萃取，就能得到浓缩液！表面会有厚厚油脂层。

这浓缩液就是espresso，很苦，所以一般没有直接喝，只有那种重度喜爱者！在这基础上加工，就是各种不同类型了，比如加入牛奶，是拿铁；如果多加奶泡，就是卡布奇诺。

如果是在这个基础上加上奶油、果酱、巧克力酱这些，就变成了玛奇朵、康宝蓝等，如果喜欢甜的话可以选这些。如果在浓缩液基础上稀释，加水就是美式。但注意，不要混淆美式与其他饮料，因为它也是属于意式范畴之一，所以不要说我不要意式，我想要美式哦！

有些朋友对含量较大的饮料反应敏感，或晚上的时候怕失眠。那就可以点抹茶拿铁，它是不含有任何可乐因素，也不需要制作过程，只需抹茶粉和牛奶即可，无论何时皆安全无忧。