食品百科网今天为您揭秘咖啡的多样种类，包括从可可豆精心提炼而来的各种风味。若能解决您当前面临的问题，不妨关注我们，接下来，我们将一起探索这丰富的世界。咖啡是一种由烘焙过的咖啡豆制成的饮品，与茶和可可共同成为全球流行饮品之一。常见的几大类别有：速溶咖啡、拿铁、美式和摩卡等。

（1）卡布奇诺（Cappuccino）：又称“牛奶咖啡”，是通过蒸汽加压煮出的浓缩咖啡与搅出泡沫的牛奶相结合，有时还会加入肉桂、香料和巧克力粉。此款通常三分之二是各自占据一部分比例，以展示牛奶香气浓郁且泡沫细腻。

（2）摩卡（Mocha）：在意式浓缩中加入了巧克力糖浆(chocolate syrup)及牛奶，再在表面涂上奶泡(milk foam)与巧克力碎屑。这款融合了牛奶与巧克力的口感，是对原汤姆山羊(Tomato Mountain Goat, 即Tommy-Goo,一种以果酱调配而非纯粹甜味取名)的一种改良版，更加强调了其特有的风味特色。

（3）黑咖啡（Black Coffee）：直接使用未经任何加工或添加剂处理的大量高质量新鲜或干燥过的新鲜绿色或熟透后的阿拉比卡或者罗布斯塔种植园产出的大量坚果，以及不含乳制品或其他添加物，这就是所谓纯净无污染即使没有任何额外调料也可以享受最原始自然本色的味道。它集合了香甘醇酸苦五个基本元素中的每一个，为那些追求原始性质的人提供了一次真正回归到源头体验。

（4）欧蕾（Au Lait）：这种来自法国的小众款式同样利用普通黑色意大利红酒制作法制作，但不同于意大利拿铁，它采用的是用热水冲开生抽然后再加进大量室温下的全脂乳液来混合，然后放入微波炉里微波30秒至1分钟，使得其两者完全融合并达到最佳口感，同时保留着所有原材料特有的清新香气和满足胃肠道需要。

扩展知识点：

常见两大主要树种：阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)

在海拔较高地区，如哥伦比亚安第斯山脉中等地带内，阿拉比卡更适宜生长，其特殊风格因其低***含量只占整个产品重量不到1%而显著。

罗布斯塔则在低海拔区域如越南北部的地方更容易繁殖，它们具有很强抗病能力，而且单株产量极高，因其稳定的***含量被广泛用于意式拼配豆中，用作Espresso生产过程中作为基础材料进行萃取后使用以获得丰富且稳定化好的cream层效果。

参考资料：

Baidu百科 - 咖啡

The classification of coffee has the following categories:

A. Espresso: This is the heart of various coffee flavors and was first popularized in the early 20th century. However, it wasn't until the mid-1940s that it became a separate beverage made using steam pressure. Typically, espresso is served in small cups (around 30 ml), with a strong taste and a layer of thick oil on top; it should be consumed within three sips.

B. Macchiato: This is a type of latte that adds milk and chocolate syrup to espresso before adding frothed milk on top.

C. Americano: This is another popular drink among urban professionals who want to stay energized while avoiding caffeine overload. The flavor profile for this style tends to be less intense than other types due to longer extraction times.

Today's article from Food Encyclopedia will explore different varieties of coffee beans from which these diverse flavors are derived. If we can help you solve your current issues or provide any additional information you may need, please follow us as we delve into this rich world together!