谈及意式浓缩咖啡，我自己也曾是一位不了解其秘密的外行人。然而，随着时间的推移，我逐渐接触到了这一美妙饮品，并开始尝试制作它。在我的理解中，意式浓缩咖啡是源自意大利的一个古老饮品，它在20世纪初期便已经被发明出来了，那时候人们使用蒸汽压力来制作这种健康的饮料。

今天，我想和大家一起探索这个神奇的世界。从名字上我们可以看出，这种咖啡确实来自于意大利，而且它的发展和流行也是在那里发生的。现在，我们用扭簧瓣杆杠咖啡机来制作这种饮品，使得它走进了我们的日常生活。

我个人最喜欢的是拿铁、奇若、摩卡等各种花式咖啡，它们大多数都是基于意式浓縮咖啡基础上添加脱脂牛奶和奶泡制成。我发现，无论是在哪里，即使是商业化的大型咖啡厅，这些花式咖啡都非常受欢迎。

对于意大利人来说，他们非常钟爱他们自己的意式浓缩 咖啡。一小杯通常只含30-50ml，所以他们会用小杯盛放，并且尽量在三口内喝完。在一些情况下，即使是在公共场合如 café 中享用这样的饮品，他们也不需要坐下，因为这并不是一个长时间停留的地方，而只是为了快速地享受一段短暂的休息时光。

我注意到，一杯好的意式浓缩 咆哮猫会有一层丰富暗红色的植物油脂，这种现象被称为血红色克利玛。这一层油脂蕴含了许多香味分子结构，是这款精致饮品的一大特色。此外，即使喝完后，也能留下深厚而持久的地道香气，这正是其独特魅力的体现。

尽管如此，不少普遍流行的小众调酒或许不会立即引起人们关注，但它们却是花式茶叶功效 drink 的原创灵感来源。如果你还没有迷上这些美味，你或许应该先了解一下它们背后的故事吧。